商品詳細

JAL国内線ファーストクラス「こだわりの日本酒」に採用されました！

「天の叢雲（あまのむらくも）」の由来は神話「ヤマタノオロチ」伝説に因んだものです。
ヤマタノオロチのモデルとされるのが、出雲平野を形成した川「斐伊川」、
出雲富士の仕込み水はこの川の伏流水を使用しており、軟水でやわらかい上質な水になります。
この純米大吟醸に使用している酒米「山田錦」はスサノオノミコトの御魂が鎮まられた須佐神社の
出雲市佐田町で特別に栽培されたお米です。

この神秘なる「水」と「酒米」を使用し醸されたお酒が純米大吟醸　天の叢雲になります。
出雲杜氏伝統の吟醸造りで低温でゆっくりと醸した
上品でフルーティーな香りとやさしい米のうま味が広がる極上の味わいです。
 

■アルコール度数  ： 17度

■原料　：米・米麹

■原料米　：山田錦１００％（出雲市佐田町産）

■精米歩合　：35％
■１回火入れ